포스트 코로나로 이제는 현재 건강 상태를 유지하는 것이 무엇보다 중요한 시기라고 할 수 있는데요. 밤낮으로 기온차가 심한 가을철 환절기에는 면역력 높이는 음식을 적정량 섭취하면서 몸 관리를 할 필요가 있겠습니다. 그럼, 요리에 들어가야 하는 주 재료부터 살펴보고, 어떤 요리를 할 수 있는지까지 자세하게 살펴볼테니 끝까지 집중해서 정독해주세요. 1. 버섯 허준의 에도 '기운을 돋우고 식욕을 증진시켜 위장을 튼튼하게 해준다'고 기록되어 있는 것이 바로 버섯입니다. 이것은 콜레스테롤을 낮춰줌과 동시에 비만, 변비를 막아주며 암을 예방하는 웰빙, 장수 식품으로 현대인들에게 각광받고 있죠. 이러한 효능의 중심에는 베타글루칸이 포함되어 있는데, 이는 항암에도 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 또한 90% 이상이 수분..
